Traubenschmaus – exklusives Menu mit Weinbegleitung

 

Exklusives 5 Gänge Menu mit passender Weinbegleitung.

99 Euro inkl. Wasser und Aperitif

Anmeldungen per Telefon, Email oder im Restaurant.

Traubenschmaus Menu 17.01.205

 

Tatar vom Pollinger Saibling

Erbsen Dijon Creme | Leinsamen Chips

 

Südtiroler Weinsuppe

Schwarzbrotcroutons

 

Zwiebel Tarte Tatin

Fetacreme | Vogerlsalat

 

Rosa gebratene Oberammergauer Rehnuss

Trüffejus | Mohnschupfnudeln | Speckrosenkohl

 

Kirsch Trifle

mit fränkischen Süßkirschen vom Torti seiner Tante

 

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